[10/16 세계 식량의 날은 무슨 날인가요?]
매년 10월 16일은 ‘세계 식량의 날’입니다. 세계 식량의 날은 FAO(유엔식량농업기구)가 1979년부터 매년 10월 16일로 제정, 시행해 오고 있습니다. UN전문기구의 하나인 FAO는 세계 여러 나라의 식료품과 농산물의 생산 및 분배를 개선하고 토지 및 품종 개량 기술을 지도하는 것을 목적으로 하는 기구로서, 사람들이 기아, 영양실조, 빈곤과 관련된 식량 문제에 경각심과 관심을 갖도록 ‘세계 식량의 날’을 지정하였습니다.
*참고자료 : 위키백과
※ 세계적으로 중요한 '식량문제'들
기아와 영양실조: 약 8억 명 이상이 만성적으로 영양이 부족한 상태에 있습니다. 특히 개발도상국에서는 많은 사람들이 충분한 식량에 접근하지 못해 영양 불균형이 발생합니다.
식량 낭비: 전 세계적으로 생산된 식량의 약 30%가 소비되지 못하고 버려집니다. 이는 식량 공급의 비효율성과 환경 자원의 낭비로 이어집니다.
기후 변화와 농업 생산 위기: 기후 변화로 인해 가뭄, 홍수 등의 자연재해가 빈번해지면서 농작물 수확에 영향을 미치고 있습니다. 이는 식량 생산과 공급에 큰 위협을 줍니다.
농업의 지속 가능성 부족: 현대 농업은 화학 비료와 살충제에 의존하는 경향이 있으며, 이는 토양 오염, 생태계 파괴, 수질 오염 등 환경에 악영향을 미칩니다.
식량 불평등: 일부 지역은 과잉 공급으로 음식이 남아도는 반면, 다른 지역은 기본적인 식량조차 확보하지 못하는 극심한 불평등이 존재합니다.
[식량문제에 왜 관심을 가져야 할까요?]
■ 환경보호 : 식량 문제는 환경 문제와 직결되어 있습니다. 지속 불가능한 식량 생산은 기후 변화, 토양 파괴 등 심각한 환경 문제를 초래할 수 있습니다. 예를 들어 식량 생산 과정에서 발생하는 탄소 배출은 기후 변화의 주요 원인 중 하나입니다. 농업, 특히 대규모 산업 농업은 비료 사용, 농기계 운용, 식품 가공 및 운송 등에서 상당한 양의 온실가스를 배출합니다. 따라서 지속 가능한 농업을 통해 자연 자원을 보호하고, 토양과 생태계를 유지하면서도 높은 생산성을 유지하는 방식으로 식량을 생산해야 합니다.
■ 식량 가격 안정 : 식량 가격의 급등이나 부족은 사회적 불안정과 경제적 위기를 초래할 수 있습니다. 식량 가격의 안정은 빈곤층의 생존, 사회의 안정, 경제 성장, 그리고 장기적인 식량 공급을 유지하기 위해 매우 중요한 요소이며, 식량 안보는 국가와 세계 경제의 안정에 필수적입니다.
■ 미래 세대 보호 : 현재의 식량 문제가 해결되지 않으면 미래 세대에게 심각한 식량 부족과 환경 파괴를 물려줄 위험이 큽니다. 우리는 미래 세대가 충분한 식량과 건강한 환경에서 살 수 있도록 해야 합니다. 따라서 지속 가능한 식량 생산과 미래세대의 건강한 식문화 및 건강한 생태계를 위해 해결책이 필요합니다.
■ 기본 인권 보장 : 식량이 부족하면 많은 사람들이 기아와 영양실조에 시달리게 되어 생명권, 건강권 등이 침해될 수 있습니다. 특히, 어린이, 노인, 취약계층이 더 큰 피해를 받습니다. 또한, 식량 부족은 교육, 일자리, 경제적 기회 등에까지 영향을 미쳐 개인의 존엄성과 삶의 질을 심각하게 저하시킵니다.
[우리가 할 수 있는 일들]
1. 음식물 쓰레기 줄이기(잔반 줄이기)
2. 최소한의 식재료만 구입하기
3. 지역 농산물 소비하기
4. 채식 지향하기(육류 소비 줄이기)
5. 저탄소 제품 구매하기
6. 유기농 제품 구매하기
7. 채소 등 직접 키워 먹기
8. 음식물 저장 방법 개선하기(오래 보관하여 낭비 최소화 하기)
9. 식단 계획하여 건강한 식습관 개선 및 재료 낭비 최소화하기
10. 가족 농장 활용하기
11. 식당에서 안 먹는 반찬 빼달라고 요청하기 (먹을 만큼만 담기)
12. 냉장고(냉동고) 털기 실천하기
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